Alimentación consciente
10 recetas de mocktails (tragos sin alcohol) fáciles de hacer en casa, con frutas, hierbas y especias, y los trucos para que tengan sabor sin llenarlos de azúcar.
Por Somos Wellness · · 4 min de lectura
Un mocktail es un trago sin alcohol hecho con el mismo cuidado que un cóctel: fruta, algo ácido, hierbas o especias, burbujas y una buena presentación. Abajo tenés 10 recetas fáciles para hacer en casa, más la fórmula para inventar las tuyas.
Elegir tragos sin alcohol ya no es raro. Cada vez más personas eligen tomar menos o nada, y la Organización Mundial de la Salud en Europa sostiene que no existe un nivel de consumo de alcohol que sea seguro para la salud. Si te interesa el movimiento sober curious, lo contamos en hotel sin alcohol.
Casi todos los mocktails siguen la misma estructura:
| Componente | Para qué sirve | Ejemplos |
|---|---|---|
| Base | Da cuerpo | Jugo de fruta natural, infusión fría, agua de coco |
| Ácido | Equilibra y refresca | Limón, lima, pomelo, maracuyá |
| Dulce (poco) | Redondea | Fruta pisada, miel, almíbar casero |
| Aromático | Le da personalidad | Menta, albahaca, romero, jengibre, canela |
| Burbujas | Frescura | Agua con gas, soda |
| Hielo y vaso | Presentación | Hielo abundante, rodajas, ramitas |
Un truco: hacé un almíbar casero con una parte de azúcar y una de agua, calentando hasta disolver. Podés aromatizarlo con jengibre, romero o canela. Usá poco: una cucharada por vaso alcanza en casi todas las recetas.
Todas son para un vaso. Multiplicá para una jarra.
1. Mojito sin alcohol. Pisá suavemente en el vaso 8 hojas de menta, media lima en gajos y una cucharadita de almíbar. Llená de hielo y completá con agua con gas. Revolvé y decorá con una ramita de menta.
2. Limonada de jengibre y menta. Licuá el jugo de un limón, un trocito de jengibre pelado, unas hojas de menta, una cucharadita de miel y un vaso de agua fría. Colá y serví con hielo.
3. Pomelo y romero. Jugo de medio pomelo, una ramita de romero apenas golpeada para liberar el aroma, hielo y agua con gas. El amargor del pomelo lo hace parecido a un aperitivo.
4. Frutilla y albahaca. Pisá 4 frutillas con 3 hojas de albahaca y el jugo de medio limón. Sumá hielo y agua con gas. Ideal en primavera, cuando hay frutillas de estación.
5. Pepino, lima y menta. Pisá 4 rodajas de pepino con menta y el jugo de media lima. Hielo, agua con gas y una rodaja larga de pepino adentro del vaso. Muy fresco y casi sin azúcar.
6. Sangría sin alcohol. En una jarra, mezclá jugo de uva natural sin azúcar agregado, rodajas de naranja, manzana y durazno picados y una rama de canela. Dejá reposar una hora en la heladera y completá con agua con gas al servir.
7. Spritz de naranja. Jugo de una naranja, unas gotas de limón, hielo y agua con gas, con una rodaja de naranja. Si te gusta el amargor, sumá un chorrito de té negro frío.
8. Maracuyá y lima. Pulpa de un maracuyá, jugo de media lima, una cucharadita de almíbar y hielo. Agitá en un frasco cerrado y completá con soda.
9. Té helado de hibisco y naranja. Prepará una infusión de flores de hibisco, dejala enfriar y servila con hielo, rodajas de naranja y unas hojas de menta. Tiene un color rojo intenso que luce en cualquier mesa.
10. Piña colada sin alcohol. Licuá ananá fresco, leche de coco y hielo hasta que quede cremoso. Es la más contundente de la lista: ideal como postre.
Si buscás algo todavía más simple para el día a día, las aguas saborizadas caseras son la versión más liviana de todo esto. Tenemos ideas en cuánta agua tomar por día.
La presentación importa: un buen vaso, hielo abundante y una rodaja o una ramita hacen que un mocktail se sienta como un trago de verdad.
En Amanai Sanctuary Hotel, en Puerto de Conchillas, Colonia, no se sirve alcohol en ningún momento ni espacio. Es una decisión de marca, transversal a todas las estadías y programas, y forma parte del pilar de alimentación consciente del Amanai Way.
En su lugar, las opciones son agua, infusiones, mocktails y aguas saborizadas. El ritual de brindar no se pierde: cambia lo que hay en la copa. Amanai es además solo para adultos y tiene detox digital, así que es un buen lugar para probar unos días sin alcohol en un entorno que lo hace fácil.
Si tenés dudas sobre cómo funciona el hotel, mirá las preguntas frecuentes sobre Amanai.
Un mocktail es un trago sin alcohol preparado con el mismo cuidado que un cóctel: frutas, hierbas, especias, algo ácido, algo burbujeante y una buena presentación. El nombre combina mock (imitar) y cocktail.
Un mojito sin alcohol: menta, lima, un poco de endulzante, hielo y agua con gas. Se arma en el vaso en dos minutos y no necesita coctelera.
Usá fruta fresca o de estación para dar dulzor, sumá acidez con limón o lima y sabor con hierbas, especias o infusiones frías. El agua con gas aporta frescura sin azúcar. Muchos tragos sin alcohol de bar llevan bastante almíbar: en casa podés regularlo.
Sí. Amanai es un hotel sin alcohol por decisión de marca, y las opciones de bebida son agua, infusiones, mocktails y aguas saborizadas.
